一、健康飲水比飲食更重要

　　到目前為止已經(jīng)證實水中有近10種微量元素是人體所必需的。就我國目前的膳食結(jié)構(gòu)而言，許多微量元素很難從食物中攝取，而主要是從水中得到。并且研究微量元素代謝的權(quán)威人士說，從飲用水中吸收礦物元素比從食物中更好、更容易。雖然食物中也含有這些微量元素，但因常常與其他物質(zhì)結(jié)合而阻礙了機體的吸收；而溶解在水中的礦物質(zhì)呈游離狀態(tài)，吸收更加容易。很多人往往在口渴時才想起喝水，而且往往是大口吞咽，這種做法也是不對的。喝水太快太急會無形中把很多空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹脹，因此最好先將水含在口中，再緩緩喝下，尤其是腸胃虛弱的人，喝水更應(yīng)該一口一口慢慢喝。至于喝水時間，切忌渴了再喝，應(yīng)在兩頓飯期間適量飲水，最好隔一個小時喝一杯。人們還可以根據(jù)自己尿液的顏色來判斷是否需要喝水，一般來說，人的尿液為淡黃色，如果顏色太淺，則可能是水喝得過多，如果顏色偏深，則表示需要多補充一些水了。

二、睡前少喝水 睡后多喝水

　　睡前少喝、睡后多喝也是健康飲水的原則，因為睡前喝太多的水，會造成眼皮浮腫，半夜也會老跑廁所，使睡眠質(zhì)量不高。而經(jīng)過一個晚上的睡眠，人體流失的水分約有450毫升，早上起來需要及時補充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循環(huán)，也能促進大腦清醒，使這一天的思維清晰敏捷。微量元素在機體正常的生命活動中占有不可或缺的地位，微量元素在組成酶結(jié)構(gòu)或酶在發(fā)生催化作用時不可缺少。尤其重要的是，缺乏硒、鐵、銅、鋅、錳等元素，將影響超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽過氧化酶(GSH-Px)生成以及酶活性，從而影響機體對抗自由基即抗衰老的能力。人體內(nèi)成分60%～70%是水，一個人如果沒有喝足量的水，就會使自己生理的各方面受到損傷，這種損傷往往自己一時不易察覺，等到發(fā)覺時已形成嚴(yán)重損傷，發(fā)生疾病了。事實上，人們常處于脫水狀態(tài)中，只不過沒有察覺罷了。

三、適量飲水有助減肥

　　中年肥胖是多種疾病的罪魁禍?zhǔn)?，減肥是治療各種疾病的必要前提。國際上肥胖癥治療專家研究得出的結(jié)論是：適量的飲水是減肥的關(guān)鍵。他們指出，喝水不足，很多人會身體發(fā)胖，肌肉減少，因為體內(nèi)水分不足，身體就不能把脂肪代謝掉。

四、健康飲水 及時補充微量元素

　　可能會有人產(chǎn)生疑慮：喝這么多水，會不斷地上廁所吧？是的，不過是暫時的，不久，膀胱會自動調(diào)整適應(yīng)，那時就會增加每次排尿量而減少排尿次數(shù)，同時身體會更好起來。最后有一點需要說明，有腎臟病和腎功能不正常的人，不要隨意增加飲水量，是否增加飲水量、增加多少須遵醫(yī)囑。滿足人體生理需要量的礦物質(zhì)和微量元素依靠外來的飲水和食物經(jīng)消化道吸收直接進入體內(nèi)。由于新陳代謝，每天都有一定數(shù)量的礦物質(zhì)從各種途徑排出體外，必須予以補充。每天，我們的身體每天至少需要6—8杯的水。當(dāng)人體脫水后，飲水對細胞的親和力最大，它能迅速進入脫水的細胞，因而能促進新陳代謝，增加全身血容量，提高免疫功能。如果去除了飲水中人體必需的微量元素，可使體內(nèi)微量元素缺乏，進而導(dǎo)致一系列病癥。大量文獻表明，許多慢性病的發(fā)病率尤其是心血管疾病(心臟病、高血壓和中風(fēng))與各種水的軟化程度(缺乏礦物元素)相關(guān)。為什么飲水中的礦物元素很重要？世界衛(wèi)生組織委托中華人民共和國衛(wèi)生部出版的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》指出，從水中攝入鈣、鎂等人體必需的礦物元素的典型量達5%-20%，如食物中攝入量轉(zhuǎn)少時，水中的攝入比例可高達50%，而氟這樣的微量元素只能從水中獲得。

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